Le Associazioni datoriali (Fipe Confcommercio, Legacoop Produzione e Servizi, Confcooperative Lavoro e Servizi, AGCI Servizi e ANGEM) e le organizzazioni sindacali (Filcams-Cgil, Fisascat-Cisl e Uiltucs) hanno siglato una Dichiarazione Comune per garantire la corretta applicazione contrattuale nei servizi di ristorazione collettiva e negli appalti pubblici.

L'accordo punta i riflettori sull'uso improprio nei capitolati di gara di contratti collettivi diversi da quello di riferimento, una prassi che genera concorrenza sleale tra le aziende e penalizza le tutele economiche e normative dei lavoratori. Con questo documento, le Parti sociali richiamano il rispetto del Codice dei Contratti Pubblici e annunciano che l'intesa verrà trasmessa ad ANAC, CNEL e alle stazioni appaltanti per contrastare i fenomeni di dumping nel settore.