Sul sito del Ministero del lavoro e delle politiche sociali, nella sezione "pubblicità legale", è stato pubblicato il Decreto del 10 luglio 2025, n. 63, concernente la determinazione del costo medio orario del lavoro per i lavoratori dipendenti da aziende del settore Turismo – comparto pubblici esercizi “Ristorazione collettiva” a valere dal mese di giugno 2024; gennaio e settembre 2025; gennaio e settembre 2026; gennaio, giugno, novembre e dicembre 2027.